Belgische aardappelverwerkende industrie zet opvallende groei verder in 2015

22 - 03 - 2016

De opvallende groeitrend van de voorbije decennia voor de Belgische aardappelverwerkende industrie werd ook in 2015 verdergezet.

In 2015 werd net geen 4 miljoen ton aardappelen verwerkt tot gekoelde en diepgevroren friet, pureeproducten, chips, voorgekookte aardappelen, vlokken en granulaten. Met de  3.970.595 ton verwerkte aardappelen noteerde de sector een groei met 4,4% t.o.v. 2014.

Opvallend in het jaaroverzicht van Belgapom, de Belgische aardappelhandel en –verwerking, is de aanhoudende stijging van de investeringen : met € 167.207.415 (+ 44,7%) werd een recordbedrag aan investeringen genoteerd. Met de geplande uitbreiding van de sector de komende jaren in het vooruitzicht, is de kans klein dat deze trend snel omgebogen wordt.

De groei manifesteert zich vooral in de productie van diepgevroren (+5,3%) en gekoelde friet (+2%), maar ook het volume andere producten (zoals aardappelkroketten, chips, vlokken en andere producten) nam opnieuw toe (+1,3%).

Deze groei van de Belgische aardappelverwerkende industrie kadert in de toegenomen wereldwijde vraag naar verwerkte aardappelen. De aardappel wordt steeds meer beschouwd als een basisvoedsel.
Het feit dat deze bron van koolhydraten, vitamine C en kalium geteeld kan worden met een lager gebruik van land en water dan granen en rijst maakt de aardappel ook populair in landen waar dit voorheen niet het geval was.
De aardappelproductie in de ontwikkelingslanden neemt sterk toe, en meteen ook de vraag naar gebruiksvriendelijke aardappelproducten. Zo kondigde de Chinese regering begin 2015 aan dat de aardappel op het bord meer en meer de rijst en noedels zal vervangen en ook in Indië zet deze trend zich door.

De Belgische aardappelketen kan bogen op een rijke traditie van de aardappelteelt tot en met de frietkotcultuur.
Ons land bevindt zich in het midden van het Europese aardappelteeltgebied en kan rekenen op competente aardappeltelers die hoogkwalitatieve aardappelen telen met het oog op verwerking tot friet, chips of andere producten.

De Belgische aardappelketen is verder opgebouwd uit tal van familiebedrijven actief in de handel, toelevering en verwerking, een dynamiek die van 27 t.e.m. 29 november 2016 opnieuw tentoongesteld wordt tijdens Interpom Primeurs, de internationale vakbeurs van de aardappel, in Kortrijk XPO.

Een beeld van deze traditionele en toch jonge sector in de Belgische agrovoedingsketen werd door Belgapom vereeuwigd in het boek  “De aardappel in België, land van de friet” dat vorig jaar werd uitgebracht.

Bron: Belgapom