Duurzaamheid, transparantie en natuurlijk zijn sleutelwoorden voor 2013

09 - 01 - 2013

Bij de start van het nieuwe jaar zien we overal trendrapporten met lijstjes verschijnen. Foodtrends worden belangrijker en zijn steeds vaker een inspiratiebron voor andere gebieden, zoals fashion en design. Food trendwachters volgen dan ook nauwgezet de veranderingen in de voedingssector.

Lees meer

Lezers van voedseletiketten wegen minder

12 - 12 - 2012

Uit een onderzoek gepubliceerd door het vaktijdschrift Agricultural Economics blijkt dat consumenten die de etiketten op verpakkingen van levensmiddelen lezen, dunner zijn dan consumenten die dit niet doen.

Lees meer

Pomuni op Interpom

30 - 11 - 2012

Op 25, 26 en 27 november 2012 vond INTERPOM | PRIMEURS plaats in Kortrijk Expo. Het paradijs voor de ganse aardappel-, groenten en fruitsector. Het is allang duidelijk dat de aardappel geen banaal product meer is, de aardappelproducenten waren dan ook massaal aanwezig. De vakbeurs kent sinds zijn bestaan een constante stijging van het aantal exposanten.

Lees meer

De aardappelen en aardappelproducten blijven populairder dan pasta en rijst

07 - 11 - 2012

Uit onderzoek van InSites Consulting in opdracht van VLAM blijkt dat verse aardappelen gemiddeld 3,5 keer per week gegeten worden. Ze worden nog het meeste geconsumeerd als begeleiding bij een maaltijd.

Lees meer

Bijna 9 op 10 Belgen koopt wel eens bio

03 - 10 - 2012

Uit consumentenonderzoek uitgevoerd door GfK Panel Services Belgium blijkt dat bijna 9 op 10 Belgen wel eens bio koopt. Bijna 1 Belg op 5 is een fervent biokoper en koopt minstens één keer om de 10 dagen een product van biologische oorsprong.

Lees meer

De aardappel bevat veel vitamines, mineralen en voedingsstoffen

07 - 09 - 2012

De aardappel bevat veel vitamines, mineralen en voedingsstoffen. Het bevat zelfs meer vitamines dan andere gezonde groente en fruitsoorten als bananen, avocado’s, noten en broccoli.

Lees meer

Productie Belgische aardappelverwerking blijft ook in 2011 groeien

27 - 08 - 2012

Uit de jaarlijkse productiecijfers van Belgapom blijkt dat de Belgische aardappelverwerkende industrie ook in 2011 een verdere groei kende en dit voor zijn ganse segment aan producten.

Lees meer